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暮らしの本
今日を特別な日にするレシピ
著者：小堀紀代美／高谷亜由／野口日出子／若山曜子／ワタナベマキ
人気料理家5人の「ちょっといい暮らし」。6人目は自分の番だ
読んだ人：坂 裕治（つくりら編集部）
レシピだけなら、世間にごまんとある。では、ひとつひとつのレシピにたどり着くまでに、料理家たちは如何なる人生を歩んできたのか。
幼い日の「美味しい」の記憶。料理家を志したキッカケ。修業時代の出会い・・・。文章と写真で綴られる、人気料理家５人のバックグラウンド。みな最初から、料理の専門家だったわけではない。「料理が好き」な気持ちを持ち続けて、「小さなひと手間」を惜しまなかった結果、今日がある。ふたつとない物語を読み進めるうちに、いつしか料理家自身に興味が引きつけられる。
そしてようやく、食卓に着く。物語を知った今、その食卓はまるで私も招待されているかのようだ。目の前に広がる「特別な日のレシピ」に心を奪われ、本との会話が弾む。
「どうやってつくるの？」にはもちろんレシピがきちんと応えてくれる。「ハンガリーのグヤージュは日本でいうところの味噌汁よ」なんて豆知識もうれしい！そして大切なこと。「事前の段取りはどうすればいい？」には、「段取りメモ」をメニューの傍で一覧に。
料理という「大好きな道」に出会って。大切な人のために「小さなひと手間」を重ねて。今日もこの本の５人の料理家は、「ちょっといい」暮らしを届け続けている。
もしかしたら、日々料理をつくる私にも、特別な日をつくる力が宿っているのかもしれない。
そして、あなたにも・・・。
概要
あなたがつくる料理には、なんでもない今日を特別にする力がある。料理家5人。「食」に寄り添い歩んだ人生と個性あふれるレシピ集。
詳細情報
書籍名：今日を特別な日にするレシピ
著者：小堀紀代美／高谷亜由／野口日出子／若山曜子／ワタナベマキ
ページ数：160ページ
判型：A5判
発売日：2017年5月
定価：1,620円（税込）
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