BOOKS
暮らしの本
奥深いスパイスの世界をかわいいイラストでやさしく学べる
スパイスがほんの少しあれば、日々の暮らしがハッピーに変わる!!
スパイスってどのくらい入れるもの？ つかうタイミングって？ なにを入れる？ たくさんスパイスをもっているけど、なかなかつかいこなせない……。ぜひ、この本を手に取ってみて。
スパイスの風味のしくみや分類、食材別に合うスパイス、相性のよい組み合わせをたのしく解説。いろんなスパイスを、魔法のように組み合わせてアレンジをたのしめます。世界の地域別にスパイスの特徴やルーツも紹介します。
王道のカレーからエキゾチックな料理、フレンチやイタリアン、家庭料理まで！和洋中すべてのジャンルでバリエーション豊かにレレシピを紹介。すぐにトライできるコーヒーや緑茶のアレンジも。充実のスパイスリストは100種を掲載し、ユニークなエピソードや効果をわかりやすく解説します。
オリジナルブレンドにも挑戦！染色や癒やしなど、料理だけでなくスパイスを暮らしに取り入れる提案も。オンラインショップや、資格取得を目指せるスクールも紹介します。スパイスの秘めた力と香りをたのしみましょう。
概要
スパイスの知識＆使い方をイラストで解説。料理やドリンクのレシピ、オンラインショップ、スクールも紹介。100種のスパイスリストも。
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